СВЕЖЕЕ МЯСО

      Мясо — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).

         Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: языки, печень, почки, мозги, сердце, диафрагмы, мясо голов и пищевода и т. д. Мясо используется преимущественно как пищевой продукт.

Определение мяса в различных культурах включает различные составляющие. Например, совокупность тканей рыб и морепродуктыне включаются в понятие «мясо».

        Большая часть мяса, потребляемого людьми, производится посредством убоя домашних животных специальных мясных пород на скотобойнях. В пищу используется мясо и других животных (дикие крупные и мелкие млекопитающие, рептилии, амфибии и пр.). В различных кухнях мира используется мясо разных животных. В основном это зависит от доступности различных сортов и традиций кухни.

Всем известно, что есть продукты, употребление которых нельзя игнорировать. К таким продуктам относится и мясо. Этот популярный продукт содержит в себе большое количество витаминов и минералов, без которых самочувствие человека оставит желать лучшего. Конкретно свинина содержит в себе огромное количество витаминов группы B, также необходимые белок, цинк и железо.